Resumen
La Contraloría General de la República se abstuvo de dar curso a la resolución N° 1.599, de 2011, del Hospital San Juan de Dios, que aprobó el contrato de prestación de servicios de alimentación con la empresa Central de Restaurantes Aramark Limitada, adjudicado mediante licitación pública convocada por resolución del mismo hospital. El organismo fiscalizador la devolvió sin tramitar por no ajustarse a derecho. Para ello, constató que, pese a reiteradas solicitudes, no se acompañó la escritura pública citada en el contrato que acreditaba la personería de los representantes de la empresa. Además, advirtió que el contrato omitió una obligación de las bases administrativas, consistente en que la empresa acredite contar con personal profesional nutricionista o técnico en alimentación y personal operativo con experiencia en alimentación colectiva y hospitalaria, según las bases técnicas.