Resumen del criterio jurisprudencial
Proyecto de ley que busca modificar la Ley N° 19.886 de Bases sobre Contratos Administrativos para establecer de forma permanente condiciones laborales de manipuladoras de alimentos en servicios de alimentación escolar. El proyecto propone incluir en los contratos públicos requisitos de infraestructura mínima, maquinarias adecuadas, índices máximos de elaboración de raciones (no superiores a 50 por trabajadora), obligación de informar situación financiera de empresas prestadoras y enfermedades frecuentes del personal. Actualmente, estas trabajadoras dependen de glosas presupuestarias anuales para mantener sus beneficios, generando incertidumbre laboral permanente. La iniciativa busca regularizar de manera estable los derechos laborales de estas trabajadoras, mayoritariamente mujeres, que cumplen rol fundamental en programas de alimentación escolar.