Resumen del criterio jurisprudencial
La Corte de Apelaciones de Santiago rechaza el recurso de reclamación interpuesto por COMUDEF contra la Resolución Exenta PA N°1464 de la Superintendencia de Educación Metropolitana. La resolución recurrida confirmaba una multa de 55 UTM por dos infracciones menos graves: falta de autorización sanitaria de alimentos actualizada y deficiencias en las condiciones de higiene en la Escuela Bellavista. COMUDEF argumentaba que disponía de autorización vigente desde 1998 y que había ejecutado reparaciones para subsanar las deficiencias. La Corte mantiene la sanción impuesta por el organismo fiscalizador, considerando que los cargos fueron debidamente acreditados en el procedimiento administrativo.