Resumen del criterio jurisprudencial
Proyecto de ley presentado por moción de senadores que busca modificar la Ley N° 20.606 sobre composición nutricional de alimentos y su publicidad. La iniciativa propone obligar a establecimientos de comercio que vendan alimentos preparados a informar de manera clara, visible y permanente el contenido calórico de cada plato, preparación o producto ofrecido. La medida responde a la alta prevalencia de obesidad en Chile, que lidera los índices en Sudamérica con un 42% de adultos obesos. El proyecto busca promover decisiones alimentarias informadas como herramienta de prevención de enfermedades crónicas. La información calórica deberá consignarse en cartas de menú, pizarras, cartas digitales u otros medios de exhibición, ubicada junto al nombre de cada producto.