Resumen del criterio jurisprudencial
Proyecto de ley presentado por senadores chilenos que modifica la Ley N° 20.606 sobre composición nutricional de alimentos y publicidad, incorporando a las instituciones de educación superior como entidades obligadas a promover hábitos de alimentación saludable. El proyecto responde a estudios que demuestran que estudiantes universitarios enfrentan entornos obesogénicos con alto consumo de alimentos no saludables y bajo acceso a opciones nutritivas. Se fundamenta en recomendaciones del Grupo Transdisciplinario para la Obesidad de Poblaciones de la Universidad de Chile y proyecciones de la Federación Mundial de la Obesidad. La iniciativa busca ampliar el ámbito de aplicación de la normativa alimentaria existente desde 2006, que actualmente es de carácter voluntario en educación superior.